Tomaten Mozarella Häppchen

Eine leckere Vorspeise oder auch Beilage

Dieses Tomaten-Mozarella Rezept / Tomaten-Mozarella Zubereitung ist von dem alt bekannt Vorspeisen Klassiker abgeleitet, aber ein klein wenig anders

Zubereitungdauer: 15 Min
Kochdauer: keine

Besondere Küchengeräte/ Equipment: nichts besonderes 

Rezeptangaben für 2 Personen 

Zutaten für die Tomaten Mozarella Häppchen

  • 3 Strauchtomaten
  • 2-3 Charlotten
  • Balsamico Essig - Wenn möglich: 10 Jahre alten
  • Olivenöl
  • Blätter von 1/2 Basilikum Topf
  • 2 Mozarella
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Tomaten in ca. 0.5 cm dicke Scheiben schneiden
  2. Die Charlotten fein würfeln
  3. Das Basilikum fein hacken
  4. Die Tomatenscheiben mit schwarzen (groben) Pfeffer leicht bestreuen, dann salzen
  5. Die fein gehackten Charlotten auf den Tomaten verteilen.
  6. 3/4 des Basilikum auf den Tomaten verteilen
  7. Die Tomaten mit ein wenig Olivenöl beträufeln, danach mit dem Balsamico beträufeln
  8. Dann den Mozarella in scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen
  9. Zuletzt den Rest Basilikum verteilen, nochmal mit Balsamico beträufeln und nochmal Pfeffern
  10. strong>...fertig

Video über die Zubereitung Tomaten Mozarella Häppchen

Video über die Zubereitung der Tomaten Mozarella Häppchen